开海在即，澳柯玛四季鲜储冰箱囤下你的海鲜盛宴

【天极网IT新闻频道】当秋日的钟声响起，9月初开始，大海将敞开怀抱，我们即将迎来盛大的开海季。在这一刻，无数鲜美的海鲜跃出水面，等待着与你的邂逅。每一口都是对味觉的极致挑逗。这不仅仅是一场美食的盛宴，更是一次心灵的旅行。

一艘艘满载着鱼虾的船舶返回渔港，麻虾、沙丁鱼、鱿鱼、花蟹等个大肥美，别让这开海季悄然溜走，让冰箱空缺了这一季的鲜美。抓住这个机会，囤下满满的海鲜，让每一天都充满期待和惊喜。

人们对于海鲜产品的口感、品质的更高追求，也让如何确保食材的原汁原味成为制冷行业努力的方向。鱼虾等海货、家畜等肉类的冷冻保鲜，有一个“*大冰晶生成带”区间，是指在-1℃至-5℃这个温度区间，细胞液开始结成冰晶，通过这个温度区间的过程越长，食物内细胞液结成的冰晶就越大，从而越容易刺破细胞膜，造成解冻时营养流失，口感改变;同时传统冷柜也存在食材串味结霜等诸多问题。

针对这些痛点，温度科技专家澳柯玛先后推出了多款-40℃、-60℃家用深冷速冻系列冷柜、冰箱产品，以细胞级冷冻科技，开启囤鲜新时代。澳柯玛BCD-616WPGEVS四季储鲜冰箱，就是一台囤海鲜的家庭好伴侣，-40℃深海级深冷速冻保鲜技术，让你畅享原鲜级口感。

目前传统家用冰箱冷冻室温度一般是-25℃左右，而且冷冻速度较慢，冻不透、冻不均等，尤其是一些对储存温度要求较高的深海鱼类、高端珍品食材及春季野菜等，不仅会降低口感和营养，还容易缩短其保质期造成浪费。这款四季鲜储冰箱冷冻室拥有强劲制冷力，它是行业*在冰箱上应用-40℃深海级深冷速冻保鲜技术的冰箱。刚上岸的海鲜经过-40℃低温快速冷冻后，可让海鲜细胞的水分快速结成细小冰晶，均匀包裹在细胞表面，避免了传统冰箱制冷速度慢结成较大冰晶刺破细胞，充分保留了鲜嫩口感和营养价值。真正实现了冻虾不黑头、冻肉不失味、冻鱼不损鲜。

作为一款高端冰箱，这款四季鲜储实现了全空间、全食材“时令级保鲜”。通过模拟春夏秋冬时令，通过红光抗氧等技术，可实现冷藏冷冻全空间、果蔬肉类全食材保鲜效果。实验室数据表明含水分较高的蔬果在红光照射下6小时可有效减少呼吸作用带来的自由基，抗击食材氧化，叶绿素、VC保有率、口感等都是*佳呈现状态。澳柯玛四季鲜储冰箱可以因地制宜的智能调节，分为春夏秋冬四种模式，针对春夏季节绿叶类蔬菜喜光的特点，开启春夏模式红光照射时间为6小时;针对秋冬根茎类蔬菜喜阴的特点，开启秋冬模式红光照射时间比较短，在抗氧化的同时*大程度的兼顾了当季食材的独特个性。